沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きなもじゃむなーのブログ
by matsuda1222
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<   2013年 04月 ( 13 )   > この月の画像一覧


昨夜遅くから今夜にかけて?

昨日大阪駅のスーパーマーケットでサムゲタンを購入。初めて食べました001.gif
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次は飲食店で食べてみたいと思いました027.gif
土曜から
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今夜は
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相変わらず色々ビール飲んでみています。たまに同じの飲んでいますが(笑)
今夜は、昼に肉の本を読んでいてホルモン料理か食べたくなっていたので牛もつのトマト煮込みをつくりました003.gif
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あと牛もも肉と根菜などのほんのりカレースパイス煮込み
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もう一品は豚丼…どんだけ肉食べるねん(笑)
さあ明日からまた三日間働いたら連休!仕込みとか食材の状態を考えるとあまりうれしくはないんですけどね(苦笑)
ジレンマだな
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by matsuda1222 | 2013-04-29 22:01 | 料理

待ってましたd=(^o^)=b

さっき偶然発見016.gif
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五年ほど前に飲んでよかったから発見して嬉しかったです001.gif東京で働いていたときに居酒屋で生ビール飲んで美味しかったし043.gif
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by matsuda1222 | 2013-04-28 22:43 | お酒

思い付き料理

昨日も思い付き料理を数々(笑)ホタルイカとセリの味噌炒め
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ホタルイカと目玉焼き?(笑)イカ焼きを思い出しまして
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ぐちゃっとなってしまいたしたが007.gif

豚ロース肉とナッツの炒めもの049.gif
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そしてトマト入りの豚肉しょうが焼き043.gif
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ご飯ものはうすいエンドウ豆と里芋の炊き込みご飯にしました001.gif
その後なんこついり豚肉の赤ワイン煮、塩漬け豚三枚肉の塩肉じゃがを仕込みました017.gif
さて今夜はどんなかな~
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by matsuda1222 | 2013-04-28 12:50 | 料理

ドンペリ飲んできました

大阪ISETANの地下でたまたまシャンパンバーのイベントに遭遇して、ずっと飲みたかったドンペリニョンを…飲んできました~027.gif幾度となく購入を迷いましたが踏ん切り?がつかず買わずじまい、飲まずじまいでしたが今日ついに飲みました2003年のものを。一杯1600円近く005.gif他にも多数のワイン評価本?が最高のアペリティフシャンパンと評するシャンパンや、名だたる三ツ星レストランのワインリストに載るシャンパンも飲んできました027.gif隣のお金持ちそうなマダムやウンチクを語り合う女性たち。明らかに場違い?な私(笑)
味を理解しようにもなぜこれらがそんなにまで評価されるのかわかりませんでした。日本酒のほうが好みなんだろうな
しかし榎本さんのお店で飲んだワインやシャンパンは全然違っていたのにな~また飲みたい…いつ叶うやら…。
ワインにてを伸ばす前にやはり日本酒をもっと固めたほうがいいなと思った休日でした。
さて今夜は何を作ろう039.gif
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by matsuda1222 | 2013-04-27 18:44 | 一日の出来事

新入荷の面々

開封が楽しみですね~どなたか注文していただけないですかね~027.gif
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自分の店だったらお客さんに出す前に自分が飲むんですけどね~テイスティングと称して(笑)
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by matsuda1222 | 2013-04-25 00:25 | お酒

現在地

三度目で初めて夜にきました
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料理は結構待つけど時間があれば良い蕎麦屋さんだと思っています。今はざるそば待ち001.gifさて次はどこにいこう(笑)
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by matsuda1222 | 2013-04-20 18:59 | 飲食店

さて今夜はいずこへ

最近職場に入荷しました
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じこんは入荷初日に、初めて注文されて気に入ったお客様が半分くらいおのみになりました(笑)
さて今日はどこへ行こうかな~三宮か難波で迷っています。039.gif
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by matsuda1222 | 2013-04-20 14:09 | お酒

思い付きなペンネ

昨日はお米を炊いてなかったことに気付きペンネに変更。しかしこれまた作ったことのないペンネ(笑)
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鶏の肝と韮のペンネです。味の想像できます?023.gifまあ結局は味の最終的な調整なんですかね?美味しくいただきました003.gif
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今回は私が日本酒にはまるきっかけになったお酒を買いました049.gif
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れんこだいと筍、小さな大根の煮付けです001.gifお皿買わないといけないな~盛りつけちゃんとしないとな027.gif今回は焼酎も買いました017.gif
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さあまた明日から仕事!頑張ろう~066.gifあれ?猫舌さんくるの明日だったかな?039.gif
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by matsuda1222 | 2013-04-14 22:48 | 料理

お昼ご飯

今日は昨日夜に仕込んだスペアリブとじゃがいもの肉じゃが001.gif
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思わず昨日買った日本酒少し飲んじゃいました016.gif今夜は昨日仕込んだ丹波地鶏やら大根、玉子、豆腐、筍のおでん風煮込み049.gifとれんこだいの料理を何か作る予定です027.gif昨日から軽く塩ふってあるからどうしようかな~023.gif鯛飯もいいのですが、炊飯器小さいから入りきらないだろうな(苦笑)
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by matsuda1222 | 2013-04-14 17:04 | 料理

休日の酒と料理2(日曜日)

日曜日も部屋飲み(笑)春を少し意識して、ホタルいかと春キャベツ、うど、かぶの和風温サラダ001.gif
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鶏ミンチに筍を刻んでいれてあまなが唐辛子につめたもの
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あさり、かぶetcの蒸し煮049.gif
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料理八品?くらい作ったみたいなのですが写真がありません(笑)
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〆はつくね団子のソーメンでした017.gif
花見しながら飲みたかったのですが雨風で桜が散ってしまっていたので
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色々食べた休日でした001.gifさて今週は何を食べよう027.gif外食でいいとこないかな~039.gifって結局自分で作るんだよなぁ(苦笑)今は部屋で待機中。マンション管理の会社の用事で部屋のTV設備のセッティングとかがあるようです。早くこないかなぁ眠い…014.gif今朝の地震びっくりした~005.gif何に一番びっくりしたかというと地震の通知メールの着信音042.gif
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by matsuda1222 | 2013-04-13 10:15 | 料理