沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きなもじゃむなーのブログ
by matsuda1222
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<   2012年 06月 ( 26 )   > この月の画像一覧


お皿が・・・

昨日は夕食と一緒に軽く晩酌
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最近はお酒の本とか眺めていて、飲んだことのない蔵がこんなにたくさんあるんだから取り寄せたりしていろいろとチャレンジしてみたほうがいいのかなと思っています。好みに合わないのもたくさん出てくるでしょうけど027.gifたいてい
美味しいものは名が知れていますよね。いまさら発掘?とかなんてないとは思いますけど、もっと自分の味覚にあったお酒を色々探してみたいです。今日何か買ってこようかな017.gif
昨日夕食後の出来事・・・食器洗いをしていた母親が「お皿われているよ」と005.gifあ~ついに割れてしまった008.gif買って一年半・・・買った日に落としてしまったんですよ実は・・・包装がクッションになって助かったみたいだったのですが、使っていて気が付くとひび割れのような線が色づいていたんですよね・・・ついに割れてしまったか・・あのときの不注意のせいで007.gif色気に入っていたのになあ・・・あのお店に行けばまだあるかなぁ・・でも同じものってないですしね042.gif
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ごめんなさい・・・。
時期は遠くないと思っていたとはいえ悲しいです007.gif
今日は昼過ぎにもと職場から電話がかかってきて、今夜も手伝ってほしいと言われたので16時から出勤です。金曜日か~忙しいだろうなぁ025.gif火曜日に結婚式余興につかうビデオ撮影で軽くバドミントンしてからまた腰あたりに痛みでてきたし005.gif軽く20分くらい打ち合いしただけなのに042.gif整骨院いって約一ヶ月・・・劇的回復もありません。どうなっているのかなぁこいつ009.gif徐々に筋肉がついたり、ねじれが取れていくのを待つしかないんですかね。不思議なものだ042.gif今夜の夕食は手羽じゃがを作ったのですぐに出勤しても大丈夫だな。よし頑張っていこ~066.gif右腕軽く筋肉痛がまだ残っているけど・・・普段ダンベル持って筋トレしているんですけど、バドミントンでつかう筋肉とはどうやら違ったみたいですね039.gif
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by matsuda1222 | 2012-06-29 14:24 | 一日の出来事

病院つきそい

昨日は前日結構お酒飲んだのに4時間睡眠くらいで日中はほぼ病院付き添いしていたので結構疲れていたので21時には寝ていました014.gif5時間くらい本読んでいたせいか目も痛かったし025.gif火曜日は友達の結婚式の余興ビデオ撮影して後に居酒屋へ行き068.gifすーごく安かったです005.gif赤字でもお客さんを呼ぶぞみたいな勢いで005.gif刺身の盛り合わせ290円なんですけど、普通によそで食べたら1500円以上はするような感じで005.gif飲み放題も3時間1000円くらいだったし005.gif3時間半くらいいて会計が一人2000円でした005.gif帰りに店長さんに大丈夫なんですか?ってきいたら大丈夫じゃないといっていました・・・ですよね042.gifおかしな世の中になっている気もするなぁ・・・料理屋さんがランチに800円のから揚げ定食出したり、見た目高級そうな居酒屋がお店の外壁に麻婆豆腐300円って張り紙していたり042.gifいつからこんなことになったのかなぁ039.gif居酒屋をでてあとは情報収集がてら?一人でワインバーへいったり、猫舌さんへいったりしていました。
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もっと早く帰宅していたらたくさん眠れたのにな(笑)
昼はちょっと帰宅して久しぶりに『茉家』さんへいってきました049.gif
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飲んだ次の日には特に食べたくなります001.gifなんか日テレさんの取材が入るって言っていましたよ005.gif沖縄は放送されないらしいですけど002.gifこれからの夏の観光シーズンにむけて『茉家』さんが、そして美味しい沖縄そばが広まっていくといいな~003.gif
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by matsuda1222 | 2012-06-28 11:24 | 一日の出来事

ひさしぶりに働いたら

一ヶ月以上ぶりに長時間働いたせいか今日は体が少しだるい気が・・・完全になまっていますね042.gif昨日はちょっとした手伝いだろうと思っていたら料理長?ポジションでした005.gifいや~びっくりした。念のために午前中に刺身包丁研いで持っていっていてよかったぁ042.gifやっぱりしっかり働いていないと駄目ですね025.gif調整にちょっと時間かかっていた気がします027.gif
久しぶりに動いてのども渇いたので仕事帰りにコンビニでやっと購入001.gif
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思っていたのとちょっと違いましたかね039.gif二本買ったのでもう一本は今夜かな?夕方から友達の結婚式の余興ビデオの撮影があるので終わって後はどこかで飲む・・のかな?068.gifかなり久しぶりに会う気がするなぁ。でも平日だから飲まないかなぁ
今日畑を見るとアスパラが顔を出していたので収穫して、始めは生で食べて、そのあと軽くゆでて食べました003.gifゆでたほうが美味しいかな~個人的には。あとルッコラの間引きをしました
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密集してきて生育にも差が出始めているのでところどころ抜きました。これはこれでほんのりと柔らかい風味で美味しいです049.gifでも今夜たぶん家でごはんじゃないからなぁ・・・差し入れしようか・・な?
昨日出勤前に新しく物件情報がきたのでちらっと覗いてきましたが、お店内部の間取りが悪くて025.gif今までは一階、二階で営業していたようで一階にある厨房がかなり広めにとられていて、壁が邪魔でカウンターを広げられるようなイメージもできないし009.gif場所はいいかなと思うんですけどね。今回一階と二階を分けて貸すことになるようで、スケルトン(内装なし)にするようなので、またそのときに見たらイメージできるのかなぁ039.gifしかし建物自体も古いのでこの先がちょっと不安なところもありますね。しばらく様子見ますか027.gif家賃高めだし009.gif
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by matsuda1222 | 2012-06-26 13:41 | 一日の出来事

久しぶりの仕事

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今日はヘルプを頼まれたので一日だけ前の職場に出勤してきます。新しい料理人きてどうかわったのかな〜。昨日は結局これまで味見してしまいましたf^_^;味覚の欲求を止めるには酔いがまわりすぎていましたね(笑)各社色々新商品だしてきますね〜。さて軽くご飯食べて出勤しますかね!体動くかなぁ( ̄□ ̄;)
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by matsuda1222 | 2012-06-25 14:50

またまた携帯電話より

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今日コンビニに季節限定?ビールを買いに行ったところ売っていなくて( ̄ロ ̄lll)そのかわり売り場を見渡すと色々と新商品があったので見た目で四品買ってみました(^-^)写真にない一缶はレッドアイなので明日飲もうかな(笑)明日はせいこつ院にいき、昼か
らは久しぶりの仕事(バイト)がはいる予定です。ここ一ヶ月
ウォーキングや軽い筋トレくらいしかしてないからな〜体動くかな〜f^_^;
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by matsuda1222 | 2012-06-24 23:09

昨日の夜ご飯

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またまた携帯電話からのブログアップです。今日パソコンタイミング悪く調子がよくなくて(+_+)今日は義弟と北中城で二軒はしごしてきました最近どうも酒弱くなっているな〜日本酒三合ちょいとビール、ハイボール飲んだだけなのにな〜お腹もいっぱいだからかなぁかなり眠たいです(-_-)zzZさっき帰宅しましたが義弟は今からまだのむつもりみたいでやる気満々です(笑)
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by matsuda1222 | 2012-06-23 22:54

携帯電話からのブログアップのチェック

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そういえばパソコンで設定すれば携帯電話からもブログアップできるとかかいてあったなと思い出し登録してみたので、実際にできるかチェックです。できるならもっと前からしておけば関西滞在しているとき時間を持て余さなかったのにな〜。まあ試しで
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by matsuda1222 | 2012-06-22 18:45

雁木

最近雁木の4年物をあけました。味を比較チェックするために最近新酒ものんだので027.gifあとひとつ問題があって冷凍庫に入れてあったので凍結していたのです009.gifわざわざ凍結させて売っている日本酒があるくらいだから大丈夫だろうと思っていたら、熟成酒を飲ませてくれる酒屋さんで聞いた話しだとあまりよくない感じだったのでチェックと後学も兼ねて027.gif
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冷蔵庫に戻して完全に溶かして後に瓶をすかしてみるとなにやらもやもやしたものが瓶内で踊っていました005.gifあけて飲んでみると・・・ん?!前の感じと一緒だ!10年物?の十旭日と008.gif味の付いた水のような感じでした・・・これはまずいなぁ・・・結構振って混ぜてみると大丈夫な感じになってきました。数日立つと味もまとまってきていました。ポカリ凍らせたことあります?そして完全に溶けない状態で飲むと味が変じゃないですか?あれに似た様なことがおきている感じです。水とアルコールの凍る温度が違う?のでどうやら分離してしまうような感じですかね?だから解凍したとしても完全にはもとの形には戻しづらいのかもしれません。結構振り混ぜましたが。へ~こうなるんだと実感しました。ビールも凍らせるとまずくなるらしいですね。って・・・ん?最近マイナス3か4度くらいの冷やした麒麟麦酒を居酒屋で飲みましたね~あっあれは凍る手前なのか。アルコール一度を固めるためにはマイナス一度必要なのでした?ところで不思議なもので冷凍庫に入れているのは日本酒の原酒なのですがアルコール度数18度くらいなもの6本入れていました。でも凍ったのは3本?同じくらいの度数でも凍る凍らないがでてくるのはどうしてなんだろう039.gif ちなみに冷凍庫は設定を弱?にしてあります。置いてある場所とかでもないような感じです。まあとりあえずは凍らせないほうがよいみたいですね042.gifもう一本チェックしようかな027.gifでも高かったんだよなぁ・・・東北泉の瑠璃色の海・・・もう4年くらいになるかなぁ039.gifまあこういうのはやる前にネットででも調べれば答えは載っていたんでしょうけどね027.gifあ~お腹すいた・・・
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by matsuda1222 | 2012-06-22 17:59 | お酒

予定の変更

昨日はバスに乗り内覧した物件の営業状態を見にいくはずが、『晴家』さんの一周年に顔をだしていなかったなと思いお土産を買い行ってきました。二軒目に物件には行くはずが・・色々話をしているうちに気が進まなくなり結局内覧物件は見に行きませんでした。帰りに二軒とも外からは見てきましたよ。周辺の飲食店の感じとかも含めて。候補だった物件のとなりの看板をみるとガンダムbar?だったのには驚きましたけど005.gif昼間は気づかなかったなぁ。しかし松山はお店出て後のキャッチの多さにちょっと嫌になるかもしれないなぁと思いました。お店でたら飲み屋の看板だらけだし025.gif色々考えながら歩いて気が付くと?焼き鳥屋に入っていました042.gif日本酒の品揃えが前々から気になっていたんですよ027.gif沖縄で好みなかんじのお酒があんなに揃っているお店はじめて見たかもしれないなぁ039.gif
『晴家』さんではおまかせでちょこちょこ肴を出してもらいました001.gifそういうのがうれしいですね
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塩うにが酒を誘います017.gif他にも三枚くらい写真撮っていたのですがピンボケ激しすぎ・・・005.gif
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これは鶏の胸肉を薄く伸ばしたものを揚げたとりせんべいです001.gif食感がよいです。ビール進むだろうなぁ016.gif068.gifそんなこんなで色々話しているとあっという間に時間が過ぎ、行こうと思っていた物件の閉店時間前になっていました042.gif明日いったほうが賑わいとかは分かりやすいかな027.gif
さっき六星占術を今年初めてみたら・・・なんと私の星は凶の年みたいですね005.gifどうりでなんかパワーがでないと思っていた(苦笑)今年は自分を磨いたりして来年からの運気の上昇に備えたほうがいいらしいです。5つくらい占いみてみましたがみんな同じ感じでした042.gif口裏あわせているのかなと思うくらい(笑)今年は自分を確認して色々深めて来年動き出すのがいいみたいな感じでしたね。孤軍奮闘すると力尽きますよって(苦笑)まあこういうのに左右されてばかりいたらなかなか進まないかなとは思いますけど、結構気にするほうです(笑)あと性欲が強くなる年だとも書いていましたね~どうりで(笑)やっぱりそういう年なのかなぁ・・・025.gif
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by matsuda1222 | 2012-06-21 17:53 | 飲食店

物件

昨日大雨の中物件内覧二軒してきました。両方とも今まで見た中では上位によいはよいのですが、ともにいくつかの私の探す条件外のものがあり・・・042.gif一軒は取得する条件はすごくよいのですが、二階だし、厨房(ガスコンロ)が暖簾の奥でオープンキッチンではないし025.gifもう一軒は場所、形的(内装など)にはよいのですが、設備売買価格が高い上に私が探している席数より10席くらいも多いし025.gifぴたりとはまる居抜き物件なんてないとは思いますが・・・042.gif取得条件の優先順位を考え直したほうがいいですかね009.gifもともと数年営業して移転してもいいとは考えていたので始めの一歩として開始したほうがいい?う~ん悩みます027.gif今色々とシュミレーション中です。昨日深夜に物件の夢で目が覚めて考えがめぐり珍しく眠れませんでした042.gif
今日は中古の厨房器具屋さんを三軒巡って設備売買価格が適正なのか、販売価格をみてきました。提示額の四分の一くらいで取得はできますね027.gifでもそれでは相手は物件を他に売るだろうし。単純な機材の値段だけではありませんものね。しばらくの生活費や保証とかも考えているだろうし。お互いが損にならないように交渉?物件二軒とも現在営業中なんです。閉めることを考え始めたという感じでの物件案内なので強くもいけませんしね。その後は家具屋さんへいって必要であろう椅子や棚などの値段を見てきました。今のところ内装会社とか工事も入れる予定ではないので自分で探すことになるんだろうなと思って027.gif慣れないことをしたのとちゃんと睡眠取れていなかったこともあって疲れました042.gif今夜は内覧した物件の一軒に実際の営業状態を見にいこうかと考えています。明日は台風接近でいけないかもしれないし008.gifもう一軒は行かないでもいいかなと思っているので周囲の様子見をしてきます027.gif気が向けばいきますかね。
とりあえず
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どうもうまく写真が撮れません(苦笑)どう使うか・・・何を優先させるか・・・数日内にもう一回内覧する予定です。今度はシュミレーション当てはめて考えてこよう027.gifメジャーも持っていかなきゃな。なんだか変に体が熱い気が・・・まさか風邪とかじゃないだろうなぁ
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by matsuda1222 | 2012-06-20 16:43 | 一日の出来事