沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きなもじゃむなーのブログ
by matsuda1222
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<   2010年 12月 ( 31 )   > この月の画像一覧


よいお年を

今年一年振り返るといろいろありましたね~年始の予定とは違った結果ですが・・・。今日は部屋の掃除と包丁研ぎをしました。一年間ありがとうございましたと
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そしてまた新年も儀式?するんですけどね 今年もよろしくおねがいしますと(笑)昨日は大学時代の友達と忘年会。1次会『楽空』2次会『仲田幸子芸能館?』(民謡酒場?)3次会『レゴリス(飲み屋)』4次会『stand』(スペインバル?)に行ってきました。前日飲みすぎたのでかなりセーブして飲んでいたら酔うのと回復とで酔わないような感じで過ごせました。記憶ぜんぶあるし、このほうがいいのかも(笑)19時から4時まで楽しく過ごしました。来年は自分の店でできるといいな049.gif003.gif今夜は義弟と年越し予定です068.gif誕生日にもらったブーブクリコで乾杯しようかなぁ024.gif来年もよろしくおねがいします040.gif
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by matsuda1222 | 2010-12-31 16:14 | 一日の出来事

『きん一』さんで忘年会

29日はお店の大掃除049.gif終わってあとは忘年会でした松山にある『きん一』さんへ。美味しい料理とお酒を楽しみました024.gif焼き物から一枚
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見ただけで伝わってくるうまさです049.gifあ~飲みすぎた042.gif2軒目で『Steir』さんへ070.gif大人なお店です001.gifマティーニおいしかったなぁ016.gif
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by matsuda1222 | 2010-12-30 16:15 | 飲食店

『よかりよ』さん

28日の営業最終日出勤前に器やさん?『よかりよ』さんへいってきました001.gifもっと時間に余裕をもっていけばよかったなぁ008.gifいろいろな器があり、インスピレーションの湧きそうなものを買ってきました
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青色ってどんな料理があうのだろう・・・。039.gifたまには酒器も
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酒のうまさをさらに引き出してくれそうです049.gif見る方向によってがらっと表情を変えます。最近器いろいろ見ています 知識は全然ないですが・・・・
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by matsuda1222 | 2010-12-30 16:07 |

お昼ごはん 沖縄そば

昨日作ったそばがまだ残っていたので食べました
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家族の評判を聞くとやさしい味で美味しかったよとのこと。自分で食べてみて・・・やっぱりなぁ麺がいまいちだあってない008.gif私の味にはぴたりと合わない麺でした。残念・・・この間の麺よかったのになぁ製造中止になったのかなぁ・・・。『茉家』にであっていなければ今回の沖縄そばでも満足していたかもしれませんが・・・。麺も自分で・・・?今日出勤しながら市場近くにあるラーメン屋さんいってみようかな 器やさんにも寄る予定だし
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by matsuda1222 | 2010-12-28 13:55 | 料理

今日は今年営業最終日

今年一年料理の腕はあがったのだろうか・・・と毎年この時期になると思います。新年を迎えるときにはいろいろと目標をかかげたりもしますが達成できたのかと。今日は営業最終日です。このあいだotafukuで忘年会したかとおもったら一年過ぎているんですね005.gif 二日前に『茉家』の大将が食べにきてくれました049.gif001.gif昨日は妹が京都から帰省する日だったので前日から沖縄そばのだしを仕込んで準備しておきました003.gif他に鶏ももオーブン焼きも用意したのですがそっちのほうが好評でした(苦笑)そばのほうが4倍くらい手間と時間かかっているんだけどなぁ~食べ合わせ間違えましたね(笑)仕方ないかな私がほしかった麺がスーパーに売っていなかったので。前回作ったときに私のスープの味に合うやつを見つけたのですが・・・008.gif今回は見た目で買ったので。今日お昼ごはんは『茉家』食べに行こうかなぁ
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by matsuda1222 | 2010-12-28 11:16 | 一日の出来事

よろしくお願いします

以前働いていた職場『カフェーotafuku』さんもブログ開設したようです。よろしくお願いします001.gif読者はすでに私の倍以上いらっしゃるようですが(笑)てぃーだブログのほうがいいのかな(笑)http://otafuku.ti-da.net/t3166682
です049.gif
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by matsuda1222 | 2010-12-25 14:01 | 飲食店

自分への誕生日プレゼント

自分で誕生日プレゼントを買ってきました とはいってもお父さんから誕生日にもらったお金でかったんですけどね(笑)3軒器屋さんめぐってきました 本命の器は売り切れているようで007.gifやっぱ一目ぼれしたときに買っておかなくてはいけませんね042.gif
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手前の赤い包装はクリスマスプレゼントをもらいました 壷屋にある器やさんでsprutという名前だったかなぁ そこにある星の柄のはいった器でほしい種類があったのです。今度いつ入荷するかなぁ たまには器も見に行って刺激受けないといけませんね
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by matsuda1222 | 2010-12-25 13:49 |

友達の餃子酒家さん

友達のお店が沖縄タイムスに載りました016.gif
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よろしくおねがいしま~す049.gif001.gif
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by matsuda1222 | 2010-12-25 13:44 | 飲食店

こんな感じでした

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写っている鍋は誕生日プレゼントにもらったものです 大切に使わせていただきます003.gif当日にすでに一品はつくって、結構な出来の料理が完成しました049.gifやはり良い食材や器具にあうとアイデア浮かんできますね066.gifこれは調理途中の様子
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by matsuda1222 | 2010-12-24 12:35 | 料理

昨日から仕込み・・・

クリスマスってことで?鳥の丸焼きをつくりましたよ049.gif003.gif昨日仕事帰りにスーパーに寄って仕入れて帰宅後仕込み。もも肉3本と丸焼きを作りました。お昼前におじいちゃんの家にもも焼きは配達001.gif
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前回よりうまくできたかなと016.gif食べていないですけど(笑)
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by matsuda1222 | 2010-12-24 12:28 | 料理