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沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きな料理人の日常や思う事やおすすめなものをご紹介!
by matsuda1222
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圧倒的別次元

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昨年11月かな?シンプルの中に研ぎ澄まされた料理。まさに「理をはかる」というのか?美味しいレベルも半端じゃないけど、それよりも安心安全が優先されていること。その心に自問自答させられます。
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開店したばかりのお店を休んでまで向かっています。行くべきだと思ったから。

by matsuda1222 | 2015-09-26 15:22 | 飲食店
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