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沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きな料理人の日常や思う事やおすすめなものをご紹介!
by matsuda1222
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ラーメンVer. 3

今回はテビチ(豚足)と手羽元と魚介だしで、麺はカトキチ?さんの冷凍ラーメン麺
ラーメンVer. 3_e0165416_10334166.jpg
ラーメンVer. 3_e0165416_10340180.jpg
なるほど。今回新たな気付きが。まあ、ラーメン教本みたら書いてあるんだろうけど(笑)
スープに使用したテビチもいただきます。
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出汁が染み込みそうだf(^_^;
今日は大正区に沖縄を感じに行こうかなぁ039.gif


by matsuda1222 | 2015-05-31 10:32 | 料理
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