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沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きな料理人の日常や思う事やおすすめなものをご紹介!
by matsuda1222
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昨日以前働いていた魚料理で有名な居酒屋の店主から電話があり、公設市場のところで10坪BARの居抜きが出ているよとのこと。「明日見に行ってみます」といったものの・・・・いやその日で見にいかなきゃ!と行動開始見てみると・・・あ~ここ確かにお店あったよ・・・でもなんか周りの雰囲気とか見てもピンと来ず・・・違うかなぁでも魚屋さんとかで一応情報収集・・やはりこの辺りは夜の集客悪いよとのこと わざわざ探していくような感じだもんなぁその後はまたくもじ、東町、西町、久米、泉崎を回って帰宅・・・う~ん一応泉崎に一箇所は二階で前から空いているところがあるんだけど・・・ピンと来ないところは止めたほうがいいですよね。なかなか見つかりませんねぇ 那覇以外の他の地域まで拡大してみましょうかねぇ 時間はあるし・・・見るだけでも001.gif

by matsuda1222 | 2010-06-11 12:01
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