沖縄食彩倶楽部


うまいもん好きなもじゃむなーのブログ
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間に合う方は是非!午後から休んででも是非

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なぜ僕はあのとき飛行機のチケットをとらなかったんだろう。いつだって僕は間に合ってない。
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# by matsuda1222 | 2017-03-13 12:44 | Comments(0)

久しぶりにフレンチへ

たまには勉強にいかなきゃなと福島のフレンチへランチ。押し麦のスープ
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ヨコワといちごのサラダ。菜の花などの苦味が味をしめて輪郭を際立たせます。ヨコワの火入れどうやってるのだろうかなり柔らかでした
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舌平目とふきのとうはちみつのソース。これは、特におっ!となりました。
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赤みの味がこい牛肉の赤ワインソース。産地聞いとけばよかったな〜赤牛とかかな?フランス?松阪牛や佐賀牛とも全然違いました。
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デザートはりんごのチーズケーキとグレープフルーツのシャーベット。淡い中にも果実のうまみ香りが活かされてて食事がすっと終わっていける感じでした。
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今回お酒は3000円でスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインが3種ついてくるセットにしました。
スパークリングワインはドラモット?白ワイン
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赤ワイン
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。ワインのことは全然わかりません(笑)白ワインが特に好みでした。樹グラスで飲みたかったな〜。ごちそうさまでした。
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# by matsuda1222 | 2017-03-01 14:43 | Comments(0)

味変わりました?

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金沢だから?それとも私の味覚がかわりました?
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# by matsuda1222 | 2017-02-05 09:52 | Comments(2)

有名なかき氷屋さんの季節限定?水餃子ランチ

私は台湾でも一時和食料理店の立ち上げにたずさわったこともあり。魯肉飯(ルーローファン)懐かしいですあれから12年くらいたつのかぁ時の流れは早い。この水餃子定食なんと550円(゜o゜;魯肉飯トッピングは来月からプラス200円?今月内はプラス100円。本日ならまだ間に合います!写真のランチで650円、自家製ザーサイはセルフサービス。これ行くしかないでしょ!
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# by matsuda1222 | 2017-01-31 01:52 | Comments(0)

鶏しまくり

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鶏がテーブルに乗りまくってます(笑)麦焼酎の2008詰口のけいこうとなるも「鶏口なるとも牛後となるなかれ」。深いね。手に取ったそば猪口もたまたま鳥柄でした。お湯割りで。
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# by matsuda1222 | 2017-01-31 01:47 | Comments(0)